Vitivinicoltura Enogastronomia.

Docente Claudio Fabbro. Prima lezione giovedì 11 aprile dalle ore 16.10 alle ore 18.10.Storia, cultura, tradizioni, aspetti tecnici ed organizzativi , economici nelle diverse zone DOC del Friuli Venezia Giulia (CARSO, COLLINE, PIANURA ) e situazioni agricole e vitivinicole interessanti per confronto in Italia, Europa.A fine conferenze verrà organizzata una uscita enogastronomica presso un’ azienda del settore.