STORIA E STORIE di cucina in Friuli Venezia Giulia

STORIA E STORIE di cucina in Friuli Venezia Giulia. Docente Bianca Della Pietra. prima lezione mercoledì 8 novembre dalle ore 15.20 alle ore 16.20.Gli incontri proporranno, con una premessa storica, ricettari, menù, gastronomia e percorsi tematici in Friuli Venezia Giulia. Oltre alla finalità di stimolo alla curiosità e alla ricerca, si cercherà di approfondire le caratteristiche della cucina regionale.