Le erbe spontanee: dal prato al piatto… non solo

Docente: Annalisa Conte unica conferenza lunedì 20-04-2026
Dalle ore 15:30 alle ore 17:30 Via S. Ambrogio,12

Apprendimento del metodo di riconoscimento delle più comuni erbe spontanee per uso alimentare e domestico. Verranno fornite le speciali caratteristiche qualitative delle erbe spontanee per poterle catalogare all’interno della botanica generale.

• Seguirà un’uscita pratica mercoledì 22/04/26 e giovedì 23/04/26 dove si riconosceranno le erbe spontanee in campo, evidenziando le loro caratteristiche nell’ambiente selvatico e la loro raccolta consapevole.
• Contestualmente verranno fornite indicazioni sugli utilizzi delle erbe spontanee in cucina e in casa.